MANFAAT KONSUMSI KEFIR BENING(WHEY)

MANFAAT KONSUMSI KEFIR BENING(WHEY)

Kefir Bening terbuat dari whey yang terbentuk pada saat proses pembuatan Kefir. Mikrobia yang ada di kefir menghasilkan asam dan enzim yang membuat susu terpisah jadi dua, curd (dadih) dan whey (cairan kuning bening).

Sebagian besar protein dan lemak susu akan terdapat di curd, sedangkan di whey akan tersisa fraksi-fraksi larut air.
Beberapa senyawa yang terbukti memiliki manfaat kesehatan akan terdapat di whey, sebab mereka larut air. Contohnya adalah kefiran (polisakarida khas kefir) dan peptida-peptida bioaktif (hasil pemotongan protein susu oleh enzim). Kefir ini dikenal di Indonesia sebagai obat diabetes. Kefir Bening mengandung sekitar 320 kcal per liter… whey protein dengan kadar sekitar 0,8% - 1%. Merupakan campuran dari beta-lactoglobulin (~65%), alpha-lactalbumin (~25%), bovine serum albumin (~8%) dan immunoglobulins.

Manfaat dan khasiat mengkonsumsi whey protein antara lain:

1. Mengurangi Berat Badan – bekerja secara signifikan dalam membuang lemak dan menunjukan hasil yang cukup baik dalam pembentukan otot (bagus bagi olahragawan).
2. Berfungsi sebagai Anti-Kanker - Hasil yang menjanjikan telah dipublikasikan dalam journal Anticancer Research dalam penggunaan whey protein concentrate (WPC) and glutathione modulation in cancer treatment.5
3. Mengobati kolesterol – menurut studi yang sudah dipublikasikan pada The British Journal of Nutrition, "ada pengurangan signifikan pada total kolesterol dan LDL kolesterol dalam kurun waktu 12 minggu (konsumsi rutin).
4. Asma - whey protein dapat meningkatkan imunitas pada anak-anak yang terkena gejala sakit asma. Sebuah studi yang dimuat pada International Journal of Food Science and Nutrition, ditemukan bahwa anak-anak dengan keluhan asma yang diberi tambahan suplemen whey selama 1 bulan, mempunyai peningkatan respon cytokin. 

5. Tekanan darah tinggi (hipertensi) dan mengurangi resiko serangan jantung. Penelitian yang dipublikasikan pada International Dairy Journal menemukan bahwa suplemen yang mengandung whey protein secara signifikan mengurangi serangan tekanan darah tinggi pada pasien. Hal ini juga akan mengurangi terjadinya serangan jantung dan stroke.

Kefir Bening merupakan minuman isotonik dengan kualitas SUPER, karena paling sesuai dengan cairan tubuh manusia dan hewan pada umumnya. Untuk penderita diabetes, Kefir ini sekaligus berfungsi sebagai asupan insulin, karena seperti kita ketahui, insulin yang digunakan oleh penderita diabetes juga ada yang berasal dari insulin sapi. Kefir ini sangat cepat mengatasi dehidrasi, baik akibat panas, keluar keringat berlebihan maupun sebagai pengganti oralit, karena lebih bagus dan seimbang daripada oralit.

Kefir ini juga digunakan sebagai bahan dalam pembuatan asinan (sauerkraut) dan pengganti cuka dapur yang aman terhadap iritasi lambung.

Read More

Fungsi Alat Pencernaan Pada Manusia

Fungsi Alat Pencernaan Pada Manusia

Alat pencernaan manusia merupakan rangkaian organ tubuh yang terdiri dari mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan anus, serta sistem kelenjar pencernaan yang memproduksi enzim pencernaan. Fungsi alat pencernaan pada manusia adalah untuk mengolah makanan menjadi senyawa yang berguna bagi kesehatan tubuh. Maka, tidaklah heran banyak masalah yang dimiliki oleh manusia jika saluran pencernaannya terganggu. Beragam penyakit muncul dari sistem pencernaan yang buruk. Kita semua akhirnya menjadi bertanggungjawab dengan makanan apa yang masuk ke dalam pencernaan, bagaimana membuat makanan bisa dicerna dengan baik agar tidak menimbulkan masalah, serta bagaimana cara menghindari berbagai jenis hal yang bisa mengganggu kelancaran pencernaan karena semua berawal dari sana.
Perjalanan makanan pada pencernaan manusia berawal dari mulut, melewati kerongkongan menuju lambung, masuk ke usus kecil, usus besar, menuju ke rektum dan berakhir di anus. Rongga mulut berfungsi mencerna makanan secara mekanik dan kimiawi, dengan bantuan lidah, gigi dan air liur. Lidah berfungsi sebagai indera pengecap yang memberikan informasi mengenai rasa dan suhu makanan yang kita makan. Gigi berperan untuk memotong, mengoyak dan menggiling makanan, sedangkan air liur berperan untuk pencernaan secara kimiawi dengan enzim.
Dari mulut, makanan masuk menuju ke kerongkongan, yang berfungsi menyalurkan makanan menuju lambung dengan gerakan peristaltik. Lambung merupakan organ berbentuk seperti kantung dengan kapasitas antara 1-2 liter makanan. Di dalam lambung, terjadi pencernaan makanan secara mekanik dengan bantuan otot polos pada dinding lambung. Terjadi pula pencernaan kimiawi dengan bantuan asam lambung dan enzim-enzim lainnya.
Selain menguraikan makanan secara mekanik dan kimiawi, fungsi alat pencernaan pada manusia adalah untuk menyerap saripati makanan, yang terjadi pada usus halus. Makanan bergerak dari lambung menuju usus halus, dan pada usus halus terjadi pencernaan kimiawi dengan bantuan enzim, dan penyerapan sari makanan ke dalam sel darah.
Dari usus halus, makanan yang tidak dapat dicerna dan tidak dapat diserap, seperti serat, lemak dan protein yang tidak terurai, akan bercampur dengan air dan diteruskan ke usus besar. Di sinilah terjadi simbiosis mutualisme antara bakteri Escherichia coli dengan fungsi alat pencernaan pada manusia. Bakteri E. coli akan menguraikan makanan yang tidak dapat dicerna pada proses sebelumnya serta memproduksi vitamin K dan vitamin H. Dinding usus besar kemudian menyerap vitamin dan air yang berlebih, sebelum meneruskan sisa makanan menuju rektum, sebelum dibuang keluar tubuh melalui anus.
Fungsi alat pencernaan pada manusia adalah untuk membuat tubuh lebih sehat dan kuat. Sehat berawal dari pencernaan yang baik dan bijak rasanya jika Anda memulai menjaga pencernaan Anda sejak hari ini juga.

Salam Sehat bersama Azet Kefir Tasikmalaya

Read More

5 Manfaat Azet Kefir Masker untuk Kulit Anda

5 Manfaat Azet Kefir Masker untuk Kulit

100% Alami dan Organik

1. Memulihkan dan mengatur keseimbangan ASAM & BASA dalam sel-sel kulit wajah ( karena Lactobacilli dalam kefir berguna untuk kulit)
 

2. Kefir mengandung AHA ( Asam Alfa Hidroksil) bentuk asam yang menyeimbangkan tingkat PH Tubuh kita sehingga membantu untuk mengurangi KERIPUT dan memperlambat proses PENUAAN

3. Lactobacilli di wajah membersihkan kulit dari zat berbahaya dan debu, sehingga menambah KESEGARAN dan ELASTISITAS pada kulit

4. Kefir mengandung asam amino sebagai ANTIOKSIDAN dan tidak memungkinkan kulit memudar dan layu

5. Membantu MEREMAJAKAN Kulit dan menyingkirkan JERAWAT, KEMERAHAN dan PERADANGAN pada kulit.

Read More

Perlukah Probiotik untuk Organ Intim?

Probiotik untuk Organ Intim

Menjaga kebersihan organ intim bisa dilakukan dengan berbagai cara. Yang sedang tren belakangan ini adalah suplemen probiotik khusus untuk menjaga jumlah bakteri baik di vagina.
Jenis probiotik khusus ini ada yang dipasarkan dalam bentuk pil, ada juga yang berbentuk cairan untuk membilas vagina. Meski begitu, fungsinya tetap sama, mencegah infeksi vagina karena kestabilan flora vagina terjaga.

Memiliki bakteri baik di vagina berarti mengurangi bau tidak sedap, iritasi, atau pun keputihan. Menurunnya jumlah bakteri patogen pada organ intim juga bisa mencegah infeksi vagina yang menyebabkan keputihan berbau.
Penelitian menunjukkan, wanita yang sehat umumnya memiliki bakteri lactobacili dalam jumlah banyak di vaginanya. Tetapi, belum jelas apakah pil probiotik yang diminum bisa sampai pada bagian tersebut.
Menurut Mary Jane Minkin, PhD, profesor obstetri dan ginekologi dari Yale University School of Medicine, sebenarnya membasuh vagina dengan probiotik atau minum suplemennya bukan hal yang penting.
"Kecuali Anda sedang minum antibiotik, yang bisa mengganggu keseimbangan bakteri di vagina, konsumsi suplemen probiotik tidak terlalu perlu," katanya.
Cara lain untuk menjaga keseimbangan bakteri di vagina adalah dengan mengonsumsi makanan sehat sumber probiotik, seperti yogurt. Selain itu, hindari memakai sabun pembersih vagina karena justru bisa menghilangkan bakteri baik. Yang tak kalah penting adalah mulai berhenti merokok karena bisa berdampak juga pada keseimbangan bakteri baik.
Sumber :prevention.com, kompas.com

Read More

Kefir Whey untuk Douche

 KEFIR WHEY untuk Pembersih Wanita, Jerawat dan sejenisnya

Banyak douche (pembersih wanita) komponen aktifnya adalah asam laktat, dengan bahan dasar whey yang difermentasi.
Untuk membuat cairan douche yang berkualitas, simpan Kefir Bening di suhu ruang minimal 3 hari, kemudian masukkan kulkas selama 1 hari dan saring dengan saringan plastik yang dilapisi 2 lapis tissue.
Cairan ini juga efektif untuk mengatasi eksim, borok, jerawat dan sejenisnya. Walaupun rasanya asam sekali tapi kelebihannya adalah tidak menimbulkan iritasi, serta membantu menyegarkan kulit karena karakternya yang isotonik degan cairan tubuh.

Selalu simpan di kulkas, dan bisa tahan sampai 6 bulan tanpa dibekukan.
Tentu saja bantuan dari dalam dengan minum Kefir akan diperlukan, sehingga pengobatan berjalan sempurna.

Read More

Manfaat Masker Wajah dengan Kefir

Masker susu kefir , dibuat dari susu sapi/kambing yang telah difermentasikan dengan kefir grain. memiliki segudang manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.

PENGGUNAAN MASKER KEFIR PADA KULIT WAJAH ANDA SECARA TERATUR DAPAT MEMBERIKAN  MANFAAT SEBAGAI BERIKUT :

1. Memberikan nutrisi pada kulit wajah anda

2. Mengencangkan kulit wajah

3. Memutihkan dan mencerahkan wajah anda

4. Menyerap dan membersihkan sisa - sisa racun dari kosmetik yang tertinggal pada kulit wajah anda

5.Diimbangi dengan meminum susu kefir akan membuat anda tampak lebih awet muda

CARA PENGGUNANAN MASKER SUSU KEFIR

1. Tuangkan susu kefir secukupnya ke dalam wadah atau cawan

2. Bersihkan wajah terlebih dahulu dengan cara mencuci muka kemudian keringkan wajah dengan handuk

3. Ambil tisu atau kapas dan celupkan sedikit ke dalam cawan susu kefir

4. Oleskan kapas yang sudah dimasukkan susu kefir tadi, oleskan perlahan pd wajah anda hingga merata

5. Biarkan meresap sekitar 20-40 menit. kemudian bilas dengan air hangat.

Lakukan rutin  seminggu sebelum tidur malam dan silahkan lihat hasilnya perlahan wajah anda akan semakin putih bercahaya.jangan lupa minum juga  1 gelas susu kefir setiap hari untuk memberikan nutrisi untuk kesehatan dan kecantikan anda.

Read More

Bagaimana sih Cara Kerja Kefir melindungi tubuh kita??

Cara Kerja Kefir melindungi tubuh kita

Mengandung beragam jenis asam yang sangat baik bagi tubuh, kandungan bakterinya, sangat bersahabat bagi pencernaan, dengan pencernaan yang berfungsi sempurna, maka semua keluhan secara berangsur akan dinormalkan kembali. Pola makan yang tidak benar membuat kita menderita sakit, dengan pola makan yang sehat yang mengandung Probiotik tubuh akan disehatkan. Di usia sebelum 25 tahun, pencernaan kita pada umumnya dalam kondisi yang terbaik, sehingga tidak mengenal sakit kolesterol,asam urat dan lain-lain, sedangkan usia diatas 30 tahun adalah saat dimana fungsi pencernaan melemah. Kefir mengembalikan fungsi pencernaan Anda seperti saat masih diusia remaja.

Read More